Cul de Sac    青森ヒバ まな板

 
 
 

 
 
 
 
  brand : Cul de Sac (日本) 
  material : 青森ヒバ
  size :  39.5cm × 21cm 厚み 3.4cm 
  price : 13,500 yen+tax
   
  
  
   

 
 
 
 
 
 
 
 
無垢の柾目でとった板は、熟練の職人が1枚1枚手カンナで仕上げてあります。手間をかけたまな板は、なめらかで美しく水はけがいい為、長くお使い頂けます。
青森ヒバは、抗菌、防虫、防カビ効果の高いことと合わせて消臭作用も確認されていて、病原性大腸菌O-157への抗菌効果も実証。また耐水性や適度な硬さを持ち包丁への刃当たりが非常によいのも特徴です。